Pizzerie a Milano
La pizza ha iniziato a diffondersi dall’inizio del Settecento a Napoli nei locali specializzati nella preparazione di tale pietanza e in queste trattorie, poi chiamate pizzerie. La pizza, piatto di origine popolare, divenne una specialità consumata da tutte le classi sociali. Sino al principio del Novecento la pizza e le pizzerie rimangono un fenomeno prettamente […]